Hum na keval kya balki kab khaate hain vajan ghataane mein aham bhoomika | Dietician Priyanka

मुख्य भोजन देर से (दोपहर 3 बजे के बाद) खाने से वजन कम करने में कठिनाई होती है

लंच टाइमिंग वजन घटाने की प्रभावशीलता को प्रभावित करता है –अन्य जीवन शैली कारकों से, भोजन के सेवन का समय एकमात्र कारक है, जो वजन घटाने की प्रभावशीलता की भविष्यवाणी कर सकता था। यहां तक ​​की बैरिएट्रिक सर्जरी के बाद पाया गया कि देर से दोपहर का भोजन करने वाले (दोपहर 3 बजे के बाद) सर्जरी के बाद शुरुआती खाने वालों की तुलना में कम शरीर का वजन कम हुआ।

देर से रात का खाना

अधिक वजन / मोटापे में 12 सप्ताह का प्रायोगिक यह पाया गया है जो लोग रात के खाने में ज्यादा खाना खाते हैं, उन्हें इंसुलिन प्रतिरोध (insulin resistance) की अधिक समस्या है । इसलिए हम सभी को रात के खाने के दौरान कम खाने की सलाह देते हैं और यह मेटाबोलिक सिंड्रोम (Metabolic sundrome) के प्रबंधन के लिए भी उपयोगी है।

नाश्ता

कैलोरी के प्रभाव पर पहले अध्ययनों से पता चला कि जो जो लोग नाश्ते में सबसे ज्यादा और रात के खाने में सबसे कम कैलोरी का सेवन करते हैं वे अधिक तेजी से वजन कम करते हैंI तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप वजन कम करने के लिए उच्च कैलोरी वाले नाश्ते का सेवन करना चाहिए। जबकि नाश्ता छोड़ना अस्वास्थ्यकर व्यवहार से जुड़ा है, इससे कम ऊर्जा के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल के स्तर में वृद्धिहो सकता हैI

अगर आप सही समय पर खाना नहीं खा रहे हैं, तो हो सकता है कि आप अपना वजन कम करने में सक्षम न होंI वजन पर नजर रखने वालों के लिए अपने भोजन के समय की योजना बनाना और भी आवश्यक है। यदि आप सही समय पर भोजन नहीं कर रहे हैं, तो आप अपने वजन घटाने के लक्ष्य तक नहीं पहुंच पाएंगे।

हमारा पाचन तंत्र भोजन को पूरी तरह से पचने में 3 से 4 घंटे का समय लेता है। तो, आपके नाश्ते-दोपहर के भोजन और दोपहर के भोजन-रात के खाने के बीच आदर्श अंतर 4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। समय सीमा से अधिक होने से पेट में एसिडिटी हो सकती है। लेकिन जब हम रात के खाने और नाश्ते के बीच के अंतराल के बारे में बात करते हैं, तो 12-14 घंटे के उपवास की अवधि में रहने की सलाह दी जाती है। इस समय सीमा को पार करना भी आपके वजन घटाने की यात्रा के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। इस विशिष्ट समय खिड़की से चिपके रहने से, आप प्रभावी तरीके से अपना वजन कम करने में सक्षम होंगे।

 

खाना खाने का सही समय

 

नाश्ता - सुबह 6 बजे से सुबह 10 बजे तक

 

मध्य सुबह का नाश्ता -  नाश्ते के 2 से 4 घंटे बाद

 

दोपहर का भोजन - दोपहर 3 बजे से पहले

 

दोपहर का नाश्ता -  दोपहर के भोजन के 2 से 4 घंटे बाद

 

रात का खाना -  शाम 5 बजे से शाम 7 बजे के बीच

 

निष्कर्ष - तो यह निष्कर्ष निकाला जाता है कि भोजन के सेवन का समय मोटापा और वजन घटाने के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मनुष्यों में, नाश्ता लंघन मुख्य रूप से मोटापे और देर से दोपहर के भोजन (दोपहर 3 बजे के बाद) वजन घटाने में बाधा डालता है। देर रात का खाना सहनशीलता (Insulin sensitivity)  को कम करता है ।

जो लोग जल्दी रात का खाना खाते हैं - सोने से दो घंटे पहले, वजन कम करने की उनकी संभावना पांच गुना बढ़ जाती है, जबकि जो लोग सुबह के समय उच्च कैलोरी का सेवन करते हैं ( जागने के कुछ घंटे बाद) उनकी मोटे होने की संभावना 50% कम हो जाती है ।।

 

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